VARENNE

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Établie sur des sols grossiers (sables à galets, arkoses), le plus souvent au fond des vallées abandonnées, quelquefois sur des plateaux sableux (pays de la Loire), la varenne désigne d’abord une région pauvre, plus ou moins boisée, réservée à la vaine pâture et à la chasse. La varenne est infertile à l’état naturel, mais facile à travailler, grâce à sa nature sableuse; les amendements calcaires et les engrais chimiques en ont fait de bonnes terres arables portant de plus en plus de prairies (outre les résidus forestiers) et quelques cultures de pommes de terre ou de céréales.

● varenne nom féminin (variante de garenne) Nom générique donné dans plusieurs régions aux sols sableux.

⇒VARENNE, subst. fém.
A. — Terrain inculte où l'on fait paître les bestiaux et que fréquente le gibier. Défricher landes et varennes (POMMIER, Paris, 1866, p. 21).
— HIST. Territoire qui était réservé aux chasses royales. La varenne du Louvre. La Varenne de Saint-Maur (FÉN. 1970).
B. — Région. (Centre, Ouest notamment). ,,Assez bonne terre arable limoneuse et un peu sableuse`` (PLAIS.-CAILL. 1958). Les alluvions combinées du Cher et de la Loire ont formé en amont et en aval de Tours le pays des Varennes par excellence. Ces sables gras sont d'une fertilité merveilleuse, à condition d'assainir, drainer, endiguer, le sol de la vallée (VIDAL DE LA BL., Tabl. géogr. Fr., 1908, p. 166).
Prononc. et Orth.:[]. Att. ds Ac. dep. 1762. Étymol. et Hist. 1. 1268 varenne « domaine de chasse réservée » (doc. ds DU CANGE, s.v. warenna); 2. 1563 varaine, varenne « sorte de terre » (PALISSY, Recepte ver., p. 48 et p. 381 ds HUG.); 3. 1606 varene « plaine d'une vallée » (NICOT); 1684 varenne « terrain inculte que le gibier fréquente et où paissent quelques bestiaux » (FUR.). Autre forme de garenne. Att. comme nom de lieu dès le VIe s. (Varenna monasterium [Nièvre] ds DEAF, col. 248).

varenne [vaʀɛn] n. f.
ÉTYM. 1685; varene « terrain où il est défendu de chasser sans la permission du seigneur », 1271; var. de garenne. REM. Selon Dauzat, le mot, confondu parfois avec garenne, dérive initialement du prélatin vara « eau ». → Varaigne.
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♦ Terrain inculte (⇒ Friche, I., 2.), où l'on fait pâturer les bestiaux et que fréquente le gibier (⇒ Garenne).

Encyclopédie Universelle. 2012.

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